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Text File  |  1997-03-03  |  1KB  |  34 lines
  1. There are many liqueurs that are used to accent the flavor of cocktails. Purchasing all of the different types would be mind boggling not to mention very expensive. Start with some of the basics such as Creme de Cacao, Creme de Menthe, Creme de Cassis, Coffee Liqueur, Amaretto and maybe some Melon Liqueur. You can always expand your selection little by little.
  2.  
  3. Absisante - Anise
  4. Amaretto - Almond
  5. Amer Picon - Quinine, Orange, Genitan
  6. Anisette - Licorice
  7. Brandies - Apricot, Apple, Blackberry, Cherry, Peach,
  8. Chambord - Black raspberry
  9. Chartreuse - Herbs (Yellow and Green varieties)
  10. Cherry Herring - Cherry
  11. Chocolate Liqueur - Chocolate
  12. Coffee Liqueur - Coffee
  13. Creme de Banana - Banana
  14. Creme de Ananas - Pineapple
  15. Creme de Cacao - Cacao (White or Dark varieties)
  16. Creme de Cassis - Black currant
  17. Creme de Menthe - Mint (Green or White varieties)
  18. Creme de Vanille - Vanilla
  19. Curacao - Orange (Orange or Blue varieties)
  20. Fraises - Strawberry
  21. Framboise - Raspberry (High alcohol content)
  22. Kirsch - Black cherry
  23. Kummel - Caraway
  24. Maraschino - Cherry, Almond
  25. Mandarine - Tangerine
  26. Melon Liqueur - Melon
  27. Pear Liqueur - Pear
  28. Pineapple Liqueur - Pineapple
  29. Sabra - Orange, Hint of Chocolate
  30. Schnapps - Apple, Apricot, Peach, Cinnamon, Peppermint, 
  31. Sloe Gin - Sloeberrys steeped in Gin
  32. Punsch - Citrus
  33. Vandermint - Chocolate, Mint
  34.